首页 > 旅游指南 > 绩溪美食 > 正文

绩溪挞馃

浏览次数:1992 日期:2015-07-24 16:04:05


绩溪挞馃(音译方言:ta guo),也写作“拓馃”,是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的比萨饼。其制作并非难事,和面擀皮,包裹馅料,拓成圆形,置锅中烙熟即成。吃味特点:入口芳香、硬软适中,独具地方特色。风味挞馃因馅料的不同而各具其味,干菜、鲜菜均可作馅料包入其中,常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食,而是作为绩溪的一种小吃、早点,馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,在绩溪县城随处可见到经营此类小点的餐馆店。

走进龙川

景区景点

新闻动态

全国热线

传真:0563-8315766

地址:安徽省绩溪县大坑口村

网址:www.longchuanly.com